九湯屋日本拉麵

某晚睡前看到好友淑賢在FB分享九湯屋日本拉麵的照片，看得我跟Pan Pan 睡前肚子裡的饞蟲再現還猛流口水，兩人決定一定要吃到它！

第一次拜訪時，恰好遇到店休，只好打道回府。第二次拜訪時，很幸運地我們抵達時還有兩個座位，入座點餐後，等了約20分鐘就吃到了。

坐在煮麵區前等待用餐時，可以看到老闆不停地煮麵&甩乾拉麵多餘的水分。(感謝友人淑賢提供此張店家照片^^)

總共分為三大風味拉麵。

日式風味拉麵皆為99元/碗，4種口味，東京豚骨拉麵、東京醬油拉麵、九州白湯拉麵及札幌味增拉麵。

韓式風味拉麵皆為109元/碗，2種口味，韓式泡菜拉麵及釜山紅湯拉麵。

地獄風味拉麵皆為109元/碗，3種口味，東京煉獄拉麵、九州地獄拉麵及札幌魔獄拉麵。

這次和Pan Pan 先嘗試兩種不同的風味，東京醬油拉麵及札幌魔獄拉麵。

東京醬油拉麵(捲麵)，99元。湯色金黃，入口微帶醬油香，喝得出湯頭的特色與美味。

札幌魔獄拉麵(捲麵)，109元。有小辣、中辣與大辣，這3種辣度可供選擇。Pan Pan 吃的是小辣的札幌魔獄拉麵，平常有在吃辣的人，這辣度應該都可以接受。

整體而言，個人覺得比大海好吃一些，是碗CP值高的拉麵。麵體表現中上，比一般台灣的拉麵店的麵好吃有彈性，吃完又不會反胃或感覺胃酸，猜想店家應該有努力控管麵的品質。唯一的遺憾是叉燒(？)肉厚度太薄，且吃得到一些肉腥味，須靠喝湯壓過此味道，這點有減分，頗為可惜。希望下次拜訪時，可以吃到更入味的叉燒(？)肉。

※小提醒：拉麵有捲麵和細麵兩種。點餐時，請同時向服務人員確認您的拉麵種
   類。

※參考：九湯屋拉麵相關資訊
   店址：新竹市東門街161號
   外送專線：0919-730277

   營業時間：晚18:00~賣完為止
   店休時間：每周六店休